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La muffa in casa non è solo una macchia sul muro: è un problema che si insinua nelle abitudini, nella progettazione domestica e talvolta nella nostra resistenza a cambiare piccoli comportamenti quotidiani. Qui troverai tre strategie concrete per prevenire la muffa in casa, non le solite raccomandazioni generiche ma suggerimenti che ho testato e osservato … Leggi tutto
Negli ultimi mesi ho notato un piccolo rituale che si ripete nei miei quartieri: la comparsa, qua e là, di bottiglie di plastica trasparenti appoggiate sui muretti, infilate tra le aiuole o poste vicino alle piante più esposte. Non sono opere d’arte, né provviste per ospiti improvvisi. Sono oggetti banali che però raccontano una storia … Leggi tutto
La paura della demenza non è uno spettro lontano ma una preoccupazione concreta per molte famiglie. Negli ultimi anni le ricerche hanno spostato l’attenzione: non tutto è scritto nei geni, e alcune scelte quotidiane pesano più di quanto pensiamo. Questo articolo non promette miracoli, ma propone cinque abitudini che neurologi e studi recenti collegano a … Leggi tutto
Quando me lo dissero la prima volta pensai fosse una di quelle soluzioni casalinghe buone per i click e poco altro. Poi ho provato, e la spugna del lavello ha cominciato a comportarsi in modo diverso: meno odori, meno quell’aspetto “vivace” che ti fa temere il peggio ogni volta che passi la mano. Da allora … Leggi tutto
La promessa suona come un clickbait, ma non lo è: non sempre servono macchine rumorose e costose per cambiare davvero il clima dentro una stanza. In molte case italiane la vera emergenza non è tanto la polvere in sospensione quanto l’umidità che si deposita sulle pareti, nei mobili e nei tessuti, e che alla lunga … Leggi tutto
La melagrana è stata la mia sorpresa degli ultimi anni: la vedo spesso sugli scaffali, elegante ma poco scelta, come se fosse rimasta fuori dalle mode alimentari che dominano i social. Eppure la letteratura scientifica recente comincia a trattarla diversamente. Non dico che sia una panacea, ma se cercate un frutto che lavori su infiammazione, … Leggi tutto
Ci sono cibi che ti sorprenderebbero se li scoprissi in un laboratorio anziché in una dispensa. Le prugne secche, spesso confinate al ruolo di dolcetto da fine pasto o ingrediente di torte rustiche, stanno invece scalando le classifiche della ricerca nutrizionale per effetti concreti sullo scheletro e, più curioso ancora, su funzioni cognitive legate alla … Leggi tutto
Quando si parla di salute del fegato, la conversazione dei social spesso vira verso rimedi drastici e diete lampo. Io invece preferisco osservare ciò che la scienza suggerisce e raccontarlo in cucina, senza prediche. Negli ultimi anni un frutto è emerso con insistenza nelle ricerche e negli studi clinici: il melograno. Non è una promessa … Leggi tutto
Nelle cucine moderne, tra piastre a induzione, pentole smart e padelle antiaderenti ultraleggere, un protagonista antico sta ritornando con decisione: la ghisa smaltata e, più in generale, le pentole in ghisa. Questo elemento da cucina del passato non è solo un richiamo estetico alla tavola di una volta; nel 2025 la sua rinascita è diventata … Leggi tutto
La neve è tornata a farsi sentire con decisione e i meteorologi parlano chiaro: in alcune aree gli accumuli potrebbero raggiungere i 30 centimetri. Questa non è una notizia da prendere alla leggera, né un elemento meteorologico poetico da osservare dal balcone. È una sequenza di eventi che impone scelte concrete, organizzazione e, soprattutto, tempo … Leggi tutto