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Molti di noi hanno un ricordo fisso del broccolo: troppo cotto, color verde spento e una consistenza che sfida la pazienza. Eppure, se l’obiettivo è preservare vitamine e antiossidanti, la verità non sta né nel crudo integralista né nella pentola che ribolle. In questo articolo provo a rompere qualche certezza, offrire consigli pratici e raccontare … Leggi tutto

La notizia è semplice eppure scarica una specie di piccola scossa sociale: la questione dell’età oltre la quale si dovrebbe perdere il diritto a guidare non è più una cifra magica che si sussurra ai bar. Non è 65, non è 75. La decisione definitiva, se così vogliamo chiamarla, arriva dal contesto delle nuove regole … Leggi tutto

L’annuncio è ormai chiaro e ripetuto da testate e osservatori: il 2 agosto 2027 il cielo offrirà una totalità di durata eccezionale, fino a 6 minuti e 23 secondi nel punto di massima eclissi. In Italia non tutti rimarranno senza parole nello stesso modo: ci sarà chi potrà provare quasi la totalità del buio, chi … Leggi tutto

Qualcosa di insolito è arrivato: la data in cui la luce del giorno verrà interrotta completamente è stata finalmente resa pubblica. Non è un’allarmistica profezia, è astronomia concreta. Gli esperti concordano che il 2 agosto 2027 assisteremo a un’eclissi solare totale dalle proporzioni rarissime, con un massimo di totalità che raggiungerà circa sei minuti e … Leggi tutto

Entrare nei sessanta non è un copione già scritto. Chi arriva a questa età più leggero o più appesantito non è determinato solo dal corpo ma dalle abitudini che si porta dietro. Se cerchi la felicità dopo i 60 non serve altro che un elenco di regole perfette; serve, piuttosto, onestà. Qui racconto quelle sei … Leggi tutto

C’è un numero che riaffiora ogni volta che si parla di benessere soggettivo: la metà dei quaranta. Negli ultimi anni la letteratura internazionale ha puntato i riflettori su un andamento curioso — e ricorrente — della soddisfazione di vita: una curva a forma di U che scende nella mezza età e poi risale. Non è … Leggi tutto

Non è fantascienza: la relatività non è più un argomento da liceo con qualche formula, è una complicazione pratica per chi vuole andare su Marte. Negli ultimi mesi un gruppo di fisici del NIST ha messo numeri precisi su qualcosa che si immaginava ma non si era quantificato fino a poco fa: i secondi su … Leggi tutto

Succede che nel corridoio di un supermercato a Kyushu qualcuno scatta una foto e la condivide. Poche ore dopo la foto rimbalza su TikTok, gli sguardi si affollano, i commenti si dividono tra stupore e irritata ammissione: «Cavolo, ma come abbiamo fatto senza?» La notizia? In Giappone è arrivata una nuova versione di carta igienica … Leggi tutto

Molti pensano che l’odore pungente della piscina sia sinonimo di acqua ben disinfettata. È una di quelle convinzioni che si tramandano a bassa voce tra famiglie e bagnini, come se la puzza fosse una garanzia di sicurezza. In realtà, se senti il cloro in piscina, è esattamente il contrario: quel profumo è il risultato di … Leggi tutto

Many of us think of the bathroom fan as a switch: on for a few minutes, then off. That’s not how you defeat mold. In my years sharing healthy cooking, homemade recipes, and little practical tricks, I’ve seen a common pattern: homes smelling of detergent above, but damp walls below. It’s a battle that seems … Leggi tutto