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Il contatto con la natura non è più solo un vezzo romantico dei fine settimana. Negli ultimi anni la ricerca psicologica ha sistematicamente dimostrato che passare tempo con piante alberi e paesaggi naturali ha effetti misurabili sullo stress e sulla capacità cognitiva. Questo articolo entra nel merito senza sterilità accademica e propone osservazioni pratiche e … Leggi tutto

Ogni tanto mi sorprendo a pensare che ricordare un nome sia diventata una specie di arte dimenticata. Non è solo buona educazione. È un segnale sociale potente. Eppure molti di noi si arrendono prima di provare davvero una strategia semplice e poco costosa. In questo pezzo racconto un trucco microscopico che uso spesso in cucina … Leggi tutto

Cè una sensazione sottile ma potente quando entri in una cucina in ordine o apri una agenda senza ansia. Non è solo estetica. È la testimonianza che alcune persone delegano intenzionalmente alla realtà esterna parte del lavoro che altrimenti graverebbe sulla memoria. Questo articolo esplora perché le persone che si sentono organizzate non si affidano … Leggi tutto

Mi capita spesso di notare che le persone in effervescente ricerca di efficienza finiscono per adottare tecniche tutte uguali. Cronometri. To do list infinte. Respiri forzati. Il flow non nasce da una ricetta replicabile alla voce tecnica di un manuale. Nasce piuttosto dallincontro imperfetto tra compito giusto e atteggiamento che non teme il fallimento. Che … Leggi tutto

Quando dico What It Meant to Grow Up in the 1960s and 1970s Without a Digital Audience intendo qualcosa di più di una nota nostalgica. Racconto una vita in cui la voce non era misurata in like e dove la relazione con il tempo era diversa. Qui non cerco a tutti i costi di santificare … Leggi tutto

La sensazione è familiare: apri la lista delle cose da fare e ti arriva un colpo al petto. Non è solo la quantità. È la sensazione che la lista ti stia giudicando. Questa regola semplice impedisce che la tua lista di cose da fare diventi opprimente e non è una tecnica nuova né un gadget … Leggi tutto

Ho iniziato questa riflessione tra un mestolo e una padella calda mentre provavo una ricetta che non conoscevo. Il titolo qui sopra sembra una lezione di filosofia applicata alla cucina domestica ma non lo è solo. Perché la chiarezza arriva spesso dopo lazione e non prima è qualcosa che ho visto ripetersi nei piccoli esperimenti … Leggi tutto

Ci sono notti in cui la testa diventa un mercato rumoroso. Ti rigiri e senti che i pensieri non accennano a lasciare il palco. Non voglio venderti una soluzione definitiva né una moda passeggera. Voglio raccontare una tecnica concreta che uno psicologo ha messo in luce e che funziona spesso quando tutto il resto sembra … Leggi tutto

Scorrere il feed e sentire quel nodo allo stomaco non è un difetto di carattere. Succede qualcosa di molto concreto nel cervello. In questo pezzo provo a spiegare cosa accade davvero quando ti confronti sui social media e soprattutto come interrompere il loop che ti risucchia tempo ed energia. Non è una lista di regole … Leggi tutto

Quante volte hai rimandato un progetto solo perché non riuscivi a immaginare la versione perfetta di partenza? Il perfezionismo non è la stessa cosa dell’ambizione. È un freno sottile che si camuffa da qualità ma che alla lunga erode risultati reali. In cucina come nella vita è la pratica che costruisce sapore non l’ossessione per … Leggi tutto